Stichting Groen Goud Hattem organiseerde een inspirerende avond vol ontdekkingen over eetbare planten, waar Joke Scholtalbers het publiek meenam in haar passie voor flora uit eigen tuin. Het evenement vond plaats op een prachtige woensdagavond, waarbij de nadruk lag op de veelzijdige toepassingen van bloemen en planten.
Tijdens de avond benadrukte Joke Scholtalbers het belang van het betrekken van kinderen bij de natuur en het herkennen van eetbare planten. Ze deelde wijze woorden over het waarderen van de natuur en hoe essentieel het is om samen met kinderen dit proces te doorlopen.
Joke Scholtalbers raadde de aanwezigen aan om voorzichtig te zijn met het consumeren van planten en bloemen uit reguliere tuincentra en benadrukte het belang van biologische opties. Tijdens de avond kwamen diverse eetbare opties aan bod, waaronder viooltjes, begonia's, fuchsia's, magnolia's en zelfs tulpen, allemaal met hun unieke smaken en gebruiksmogelijkheden.
Op haar website, www.studioscholtalbers.nl, biedt Joke Scholtalbers cursussen aan om meer te leren over eetbare planten en ontwerpt ze tuinen en borders voor liefhebbers van kleurrijke en eetbare flora. De avond was een bron van inspiratie en kennis voor zowel jong als oud.
De bijeenkomst in Hattem liet zien dat het ontdekken en gebruiken van eetbare planten niet alleen educatief is maar ook zorgt voor een diepere verbinding met de natuur en het omringende landschap. Een geslaagde avond vol praktische tips en enthousiasme voor de natuur.