Snackbar 't Knienhol in Hattem stopt na decennia van bediening

Snackbar 't Knienhol stopt na decennia van bediening

Op zaterdag 21 december komt er een einde aan een tijdperk voor de Hattemers, aangezien Snackbar 't Knienhol zijn deuren sluit. De familie Bouwmeester, bekend om hun patat en snacks, zal voor de laatste keer klanten bedienen voordat de snackbar begin volgend jaar plaatsmaakt voor een appartementencomplex.

Generaties van bediening

De snackbar, ook wel bekend als 'Jan patat' door de oudere generatie, was decennia lang een vertrouwde plek voor Hattemers. Jan en Dinie Bouwmeester namen de zaak in 1965 over van Jan's vader, die destijds bekend stond als 'Knienkop'. Wat ooit begon als een viskraam, werd al snel een geliefde patatzaak in de stad.

Levenswerk van de familie

Albert, Gerrie en hun dochter Melissa hebben jarenlang klanten bediend en genoten van het contact met de gemeenschap. Het afscheid valt zwaar, maar het gezondheidsaspect dwingt de familie om een stap terug te doen. Desondanks kijken ze met tevredenheid terug op de tijd die ze hebben doorgebracht in Snackbar 't Knienhol, dat voor hen als een levenswerk voelt.

Nieuwe wegen

Na het sluiten van de snackbar zullen Albert en Gerrie nieuwe wegen inslaan. Albert zal aan de slag gaan als buschauffeur, terwijl ze uiteindelijk in een van de appartementen in het nieuwe complex zullen gaan wonen. Zo sluit de cirkel zich waar ooit opa Bouwmeester zijn onderneming begon.